Elaine Antunes Gastronomia

EVENTOS EM ABRIL

Começamos o mês de abril com alguns eventos, dentre eles o IV Curso Teórico-Prático de Neuroendoscopia HUPE-IUERJ, realizado no IML, entre os dias 03 e 06 de abril. Diferentemente das outras vezes em auxiliando o evento, não servimos lunch-bos, mas um buffet de saladas. Abaixo segue o cardápio:

1 º dia – 50 pessoas

Quiche: LORRAINE

Saladas:

Rosbife com molho de mostarda e queijo parmesão

Salada de massa riso com tomate seco

Couscous marroquino

2 º dia – 50 pessoas

Quiche: ALHO-PORÓ

Saladas:

Salada de rúcula, acelga e tomate cereja

Salada de frango desfiado, milho e folhas

Salada de batata e alho-poró

3º dia – 30 pessoas

Quiche – Legumes

Saladas:

Salada de massa com atum

Antepasto de berinjela

Salada de cevadinha com peito de peru defumado

4 º dia – 30 pessoas

Quiche - Lorraine

Saladas:

Rosbife com molho de mostarda e queijo parmesão

Antepasto de berinjela

Salada de cevadinha com peito de peru defumado

Salada caprese